МЕНЮ КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА-LIGHT MY FIRE

Меню вечернего мероприятия
 "LIGHT MY FIRE" В ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА


Время погрузиться в романтическую обстановку ресторана I-FAME и насладиться превосходным вкусом, созданным шеф-поваром Даниэле Суччи.
Предложение действует все выходные февраля 2024 года и в День Святого Валентина.

МОРСКОЕ МЕНЮ 

Стартер

Устрица Крассостреа гигас Special с сельдереем на пару и лимоном

Холодные закуски

Красные креветки, маринованные в сливовом соусе агро из плодов деревьев-тысячелетников

хрустящие овощи с лимоном и кресс-салатом

Жареные гребешки с топинамбуром и диким латуком

виски на торфяном дыму и какао-бобы  

Первое

Паста медзе-манике "Пьетро Масси" с капустой муньйоло

копченая скумбрия, хрустящая хлебная крошка и икра кефали

Второе

Каракатицы в свиных щечках, фаршированные картофелем,

оливки с трюфельной савойской капустой, жареными помадами и гарумом

Десерт

Шоколадный мусс, комбуча из травы Luigia

маракуйя, манго и малиновый сорбет


*Или 

КОНТИНЕНТАЛЬНОЕ МЕНЮ 

Стартер

Тартар из красной репы, горчицы, фисташек и кресс-салата

Холодные закуски

Телятина с травами

поджаренный артишок и редис в яблочном агро

Петух в цитрусовом соусе с изюмом и полевыми травами,

кедровые орехи, ржаной хлеб, дикие травы

Первое

Ньокки в рагу из кролика, бэби-овощи

грибы вёшенки и семена подсолнечника  

Второе

Жареная говяжья вырезка, шпинат

 трюфель и фуа-гра в вине Санджовезе
 

Десерт

Шоколадный мусс, комбуча из травы Luigia 

маракуйя, манго и малиновый сорбет

***
80 евро с человека (напитки не включены)

14 февраля вечер будет сопровождаться живой музыкой в исполнении Тицианы Сапорита