Menù i-ValenTIMES 2023
Tempo di fermarsi nella cornice romantica di i-FAME e gustare le eccellenze di sapore create dallo Chef Daniele Succi...
...di mare
Entrèe
Gamberi rosa crudi , avocados, passion fruit e coriandolo
Antipasti
Sashimi di ricciola marinata al limone fermentato
caprino , anacardi , carciofi e crescioni
**
Seppiolini al testo, il suo inchiostro, guanciale
e porri allo zafferano
Primo
Riso “Lillà” di Melotti mantecato al plancton, alga nori e
caviale italiano Prestige “Calvisius”
Secondo
Trancio di ombrina rossa del Gargano arrostita al sale di Cervia affumicato
con mizuna, scorzonera e tartufo
Dolci
Mousse al cioccolato caramellato con frutti rossi,
croccante ai cereali e profumo di Tonka
...di terra
Entrèe
Tartare di manzo, crema di rapa rossa, mandarini e menta
Antipasti
Petto di anatra alle spezie con cicoria cimata,
acciuga del Mare Cantabrico e patate viola
**
Maialino da latte in porchetta con cavolfiore stagionato,
finocchietto selvatico e chips di topinambur
Primo
Raviolone farcito di uova di quaglia, ricotta e tartufo
al ragù bianco di coniglio
Secondo
Filetto di vitello glassato al pepe rosa, carciofi,
baby carota ed erbe spontanee
Dessert
Mousse al cioccolato caramellato con frutti rossi,
croccante ai cereali e profumo di Tonka
€ 75 a persona
Cena accompagnata da musica dal vivo
Come si può sfruttare il Bonus Vacanza Italia previsto dal decreto Rilancio?
Il Bonus deve essere richiesto entro il 31 dicembre 2020 e può essere sfruttato per le tue vacanze fino al 30 giugno 2021.
Come funziona?
L'80% è uno sconto diretto sulla prenotazione, il restante 20% una detrazione dall'imposta sul reddito.
Questo significa che potrai pagare la tua vacanza all' i-SUITE con uno sconto immediato fino a € 400, mentre gli altri € 100 ti verranno scontati in sede di dichiarazione dei redditi.
Il requisito base per accedere al Bonus Vacanze è avere un reddito Isee non superiore a € 40.000.
A quanto dà diritto?
Famiglie composte da 3 o più persone: € 500 (sconto € 400)
Famiglie di 2 persone: € 300 (sconto € 240)
Per chi viaggia da solo: € 150 (sconto € 120)