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Ristorante di pesce, carne e vegetariano a Rimini
i-FAME Restaurant, il ristorante di i-SUITE
i-FAME Restaurant è l'esclusivo ristorante di i-SUITE Hotel dove trovi proposte di mare, terra o vegetariane.
Una location raffinata dove vivere esperienze gastronomiche d'eccellenza gustando piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna e originale. Dall'amore per la tradizione deriva la scelta di utilizzare prodotti tipici del territorio e prelibatezze stagionali; dalla proiezione verso il futuro la volontà di rielaborare ogni ricetta con originalità al fine di creare accostamenti nuovi e curiosi e stupire con preparazioni insolite dal gusto indelebile.
Una location raffinata dove vivere esperienze gastronomiche d'eccellenza gustando piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna e originale. Dall'amore per la tradizione deriva la scelta di utilizzare prodotti tipici del territorio e prelibatezze stagionali; dalla proiezione verso il futuro la volontà di rielaborare ogni ricetta con originalità al fine di creare accostamenti nuovi e curiosi e stupire con preparazioni insolite dal gusto indelebile.
La cucina di i-FAME
Tra le eccellenze della colazione gourmet trovi salumi e formaggi della filiera corta di San Patrignano, azienda del territorio, muffin, torte salate e plum cake di nostra produzione, pane realizzato con farine biologiche e lievito madre, brioches fatte con farine di grani antichi e farcite al momento, marmellate artigianali e tutte le bevande calde o fredde sono di aziende storiche ed eccellenze italiane.
lo chef daniele succi
L'accurata ricerca e selezione delle materie prime e degli ingredienti più genuini, unita al talento dello Chef Daniele Succi, riminese DOCG, fa sì che la degustazione di ogni piatto si trasformi in un'esperienza unica e irripetibile, un vero e proprio viaggio sensoriale nel gusto.
La sua cucina fresca e leggera sa coniugare la genuinità dei prodotti con le più moderne tecniche di preparazione favorendo la creazione di piatti decisamente innovativi ricchi di passione e carichi di energia.
La sua cucina fresca e leggera sa coniugare la genuinità dei prodotti con le più moderne tecniche di preparazione favorendo la creazione di piatti decisamente innovativi ricchi di passione e carichi di energia.
