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Restaurant de poisson, de viande et végétarien à Rimini
i-FAME Restaurant, le restaurant de l' i-SUITE
i-FAME Restaurant est l'exclusif restaurant d' i-SUITE Hotel où vous trouverez des propositions de poisson, de viande ou végétariennes.
Un lieu raffiné où vous pourrez vivre des expériences culinaires d'excellence tout en goûtant des plats de la tradition revisités de façon moderne et originale. De l'amour pour la tradition découle le choix d'utiliser des produits typiques du terroir et des délices de saison ; de la projection vers l'avenir découle la volonté de réinterpréter chaque recette avec originalité afin de créer de nouvelles associations curieuses et d'étonner avec des préparations insolites au goût indélébile.
Un lieu raffiné où vous pourrez vivre des expériences culinaires d'excellence tout en goûtant des plats de la tradition revisités de façon moderne et originale. De l'amour pour la tradition découle le choix d'utiliser des produits typiques du terroir et des délices de saison ; de la projection vers l'avenir découle la volonté de réinterpréter chaque recette avec originalité afin de créer de nouvelles associations curieuses et d'étonner avec des préparations insolites au goût indélébile.
La cuisine d' i-FAME
Parmi les excellences de notre petit-déjeuner gourmet, vous trouverez des charcuteries et des fromages issus du circuit court de San Patrignano, une entreprise locale ainsi que des muffins, quiches et cakes de notre production. Il y a aussi du pain réalisé avec des farines biologiques et du levain, des croissants faits avec des farines de blés anciens et garnies sur place, des confitures artisanales et toutes les boissons chaudes ou froides proviennent de maisons historiques et d’excellences italiennes.
le chef Daniele Succi
Le soin apporté à la recherche et à la sélection des matières premières les plus authentiques, associé au talent du Chef Daniele Succi, véritable enfant du pays, fait de la dégustation de chaque plat une expérience unique et inoubliable, un véritable voyage sensoriel au cœur du goût.
Sa cuisine, fraîche et légère, parvient à allier la naturalité des produits aux techniques de préparation les plus modernes, donnant naissance à des créations résolument innovantes, pleines de passion et d’énergie.
Sa cuisine, fraîche et légère, parvient à allier la naturalité des produits aux techniques de préparation les plus modernes, donnant naissance à des créations résolument innovantes, pleines de passion et d’énergie.
