Philosophie i-FAME

i-FAME est le restaurant exclusif d’ i-SUITE Hôtel, un lieu raffiné où vous pourrez vivre des expériences culinaires d’excellence tout en goûtant des plats traditionnels authentiques revisités de façon moderne et originale.
De l’amour de la tradition nait le choix d’utiliser uniquement des produits typiques du terroir et des délices de saison; de la projection vers l’avenir nait en revanche la volonté de réinterpréter chaque recette avec originalité afin de créer de nouvelles associations curieuses et d’étonner avec des préparations insolites au goût indélébile.

En plus des spécialités de la mer, les excellentes viandes locales et délicieuses propositions végétariennes complètent les menus dans une fusion parfaite de parfums et d’arômes. Pâtes faites maison, pain frais au levain et délicieux desserts s’unissent avec classe à la sublime symphonie gastronomique.

La recherche et la sélection minutieuse des matières premières et des ingrédients plus authentiques, associées au talent du Chef Daniele Succi de Rimini, rend la dégustation de chaque plat une expérience unique, un véritable voyage sensoriel de goût.