CHIAMACI

SCRIVICI

LO CHEF

Daniele Succi nasce a Bologna nel 1977 e si diploma presso l'istituto alberghiero di Rimini.
Durante gli studi e dopo il diploma si cimenta in svariate esperienze lavorative presso ristoranti ed hotel della zona, all'interno dei quali ha la possibilità di avvicinarsi alla cucina tipica e tradizionale. In seguito, partecipa all'apertura della pasticceria del fratello e vi lavora per un po' prima di intraprendere un percorso lavorativo che lo porterà fuori dalla sua città e dai confini nazionali. All'Halkin Restaurant di Londra entra in contatto con la cucina marchesiana, per poi approdare alla cucina naturale e concettuale del Joja di Milano, dove a fianco del suo maestro di vita e di cucina Pietro Leeman scopre la bellezza filosofica del nutrire corpo e mente con il cibo.
Mentre lavora al Joja, partecipa alla prima edizione del Gualtiero Marchesi Award, proponendo due piatti talmente forti nel concetto e nell'estetica da lasciare senza fiato anche i giudici più eminenti.
In seguito, attratto dall'idea degli stage formativi, fa tappa presso il Lido di Cesenatico e lo Shoêneck di Bolzano.
Nel 2003 approda alla Francescana di Modena a fianco del carismatico Massimo Bottura, per poi arrivare a Rimini, Ristorante Acero Rosso, dove si ferma per più di un anno.
Alla fine del 2004 fa la sua prima esperienza come responsabile di cucina presso il Relais Chateau "La Mandola" nell'isola di Capraia, per poi tornare definitivamente a Rimini e tuffarsi nell'esperienza più temeraria, la gestione del ristorante Castello di Albereto.
Dopo la dura ma appagante esperienza al Castello di Albereto, è la volta del ristorante Molo22 della nuova Darsena di Rimini
Nel 2010 trova Il giusto equilibrio lavorativo presso il lussuoso i-SUITE Hotel di Rimini.
La sua cucina fresca e leggera sa coniugare la genuinità dei prodotti con le più moderne tecniche di preparazione favorendo la creazione di piatti decisamente innovativi ricchi di passione e carichi di energia.
RESERVE A TABLE
Campi obbligatori *
offerte experience food & tour

Gourmet Tour

Formaggio, Olio, Vino & Piadina
offerte hotel

i–FAMILY: Coccole in Famiglia a 5 stelle sul mare di Rimini

Design Suite, Baby Spa, Scrub Corpo e Servizio Spiaggia
A partire da
115,00
offerte experience food & tour

Bologna Food Tour

Tour Guidato, Pranzo Tipico e Visita al Museo del Gelato
offerte experience food & tour

Food & Motor Valley

Alla scoperta dei 3 sovrani dell'Emilia Romagna
offerte hotel

Pasqua in relax: Offerta speciale con Centro Benessere

I primi giorni di sole per tornare a rivedere il mare dopo il lungo inverno!
offerte experience food & tour

Antica Rimini Romana

Sulle tracce degli antichi romani
offerte hotel

MACFRUT 2019 – Fruit & Veg Professional Show

Rimini Fiera, dall'8 al 10 Maggio 2019
A partire da
105,00
offerte hotel
offerte experience food & tour

Ferrari Experience

Test Drive + Tour Panoramico
offerte hotel
A partire da
105,00
offerte hotel

RIMINI WELLNESS 2019 – Fitness, benessere e sport on stage

Rimini Fiera, dal 30 Maggio al 2 Giugno 2019
A partire da
140,00
offerte experience food & tour

Scuola di Cucina

Alla scoperta dei segreti della cucina romagnola
offerte hotel
offerte experience food & tour

Repubblica di San Marino

Alla scoperta della Repubblica più antica del mondo
benessere day

BENESSERE DI COPPIA

Suite in Day Use ed un rilassante massaggio all'olio di Argan
A partire da
220,00
benessere day

San Valentino 14 Febbraio

Sorprendersi per Amore e scegliere i-SUITE World per emozionare
A partire da
84,00
offerte hotel

Tutti i weekend di Febbraio i–SUITE è ... il luogo perfetto per dedicarvi del tempo in 2!

i-SUITE World: la cornice più esclusiva e romantica per una fuga di San Valentino oppure un week end di febbraio .... a 5 stelle in stile i-SUITE!
A partire da
176,00
benessere day

SUITE IN DAY USE

Relax & Comodità per una giornata di benessere in i-FEEL GOOD SPA
offerte experience food & tour

Ravenna Art Tour UNESCO

Tour del Centro Storico, Mosaici e Pranzo Tipico
offerte hotel

EXPODENTAL MEETING 2019

Fiera di Rimini, dal 16 al 18 Maggio 2019
A partire da
105,00
offerte hotel

i–SUMMER – Offerta Speciale per le Coppie

Vivi la tua estate da protagonista: Design Suite, Tour in barca a vela, Una Vespa per esplorare la Romagna, Spiaggia e Centro Benessere panoramico
A partire da
115,00
offerte experience food & tour

Wine Tour

2 rinomate cantine e 2 fantastiche degustazioni di vino
offerte experience food & tour

Tour delle Tradizioni e del Buon Cibo

Alla scoperta delle antiche tradizioni della Romagna
offerte hotel

Congresso Internazionale SCIVAC Rimini 2019

Palacongressi di Rimini, 24-26 Maggio 2019
A partire da
105,00
offerte hotel

1 Notte LOVE & DELUXE e i sapori di i–FAME Restaurant

Per una sorpresa, per un'occasione speciale, per un regalo o ... semplicemente per un momento di coppia solo per voi 2
A partire da
255,00
RICHIEDI INFORMAZIONI
MyReply Form loading loading form
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
e rimani in contatto con noi. Ti promettiamo di trattar bene il tuo indirizzo inviandoti solo le migliori offerte. Per questo ti chiediamo la tua migliore mail, quella che usi per le grandi occasioni :-) In cambio ti regaliamo una fantastica Guida per le tue vacanze sulla Riviera Romagnola.
VISITA ANCHE GLI ALTRI HOTEL DEL GRUPPO
Viale Regina Elena, 28 - 47921 Rimini - Marina Centro (Rn) - Tel. +39 0541 309671 - E-mail: suite@ambienthotels.it- Fax +39 0541 392874 - Privacy Policy - P.Iva 02086980402
Credits TITANKA! Spa © 2016